Winemakers Dinner
med NALS MARGREID 9 januari 2024
Gottfried Pollinger från Nals Margreid kommer och besöker oss i Vinbaren! Dagen till ära har vi komponerat ihop en väl vald meny. Till menyn serveras otroligt bra viner, något ni inte vill missa!
Nals Margreid är ett namn som förknippas med århundraden av vinproduktion och vinkultur. Vingårdarna är belägna i Alto Adige i Nordöstra Italien. Med deras enorma kärlek till vingården, observerar de allt in i minsta detalj för att ständigt förbättra samt för att få en förståelse för harmonin mellan klimat och jordmån. Som Gottfried Pollinger (head of sales) själv säger: ”My family has been growing wine for generations, this love of winemaking is in my blood.”
Vid sin sida kommer Gottfried att ha våra egna internationellt kända sommerlierer.
Eros Teboni – Utnämnd till världens bästa sommelier 2018
Joseph Mounayer – President i Association des Sommeliers du Liban
Meny
Winemakers Dinner
Viner
- Sirmian
Pinot Bianco - Punggl
Pinot Grigio - Pitzon
Riesling - Mantele
Sauvignon Blanc - Jura
Pinot Noir - Levad
Merlot - Lafot
Cabernet Riserva - Baronesse
Moscato Giallo Passito
Meny
- Kallskuret
Sopressa, späck, getost, marconamandlar, ciabatta, olivolja - Arancini
Taleggio, persilja, parmesan - Risotto
Havskräfta, gremolata, citronzest, smör - Picanha
Kastanjepuré, ostronskivling, tryffel, rödvinssås, timjan - Roquefort
Krispigt bröd
NÄR: Tisdag den 9 januari 2024
TID: 18.00-21.00
PLATS: Vinbaren på Södra Larmgatan 2
PRIS: 1295:- p/p
Varmt välkomna till en afton ni sent ska glömma!
