Wine Maker Dinner
med vinhusen Edi Simcic & Dolfo
Välkomna att njuta av Sloveniens fantastiska kvalitetsviner med vinmakarna Aleks Simcic och Marco Skocaj. Dessa välrenommerade vinmakare kommer och berättar sin historia om respektive vinhus Edi Simcic & Dolfo. Dessutom tillsammans med våra egna mycket certifierade sommelierer, Eros Teboni (Best sommelier in the world 2018, WSA) och Joseph Mounayer så presenterar de kvällens viner.
Vi serverar en specialkomponerad meny kring vinerna.
Menu
Winemaker’s Dinner
- Ost och chark
- Ostron Fine de Claire, schalottenlöksvinägrett
- Gratinerad havskräfta, ramslökssmör, parmesan, ciabatta
- Rosastekt kalvrostlock, karljohansvampsky, hasselnötter, salvia
friterad potatis, parmesanmajonnäs, citron, chili - Crème Catalana
TID: Torsdag 23 februari, kl. 18.30
PRIS: 1600:- per person
BOKA: Reservera bord
KONTAKT: 031 - 787 98 08 eller mail@vinbaren.nu