Södra Larmgatan 2
411 16 Göteborg

031 - 78 79 808
mail@vinbaren.nu

Integritetspolicy Cookies

Medelhavsköket

Våra spanska, franska och italienska favoriter

På Södra Larmgatans alldeles egna Medelhavs-chateau, serverar vi mellanrätter som lämpar sig utmärkt för att delas med nära och kära. På menyn hittar du alltid ost, chark och annan välsmakande vinvänlig mat.

Osäker på vilken ost som passar bäst till ett glas torr chardonnay? Ingen fara, fråga personalen så hjälper vi dig att hitta rätt.

Snacks

Marconamandlar 80:-

Chips med dipp 55:-

Oliver, Cerignola verde 65:-

Cornichons 50:-

Husets marmelad 25:-

Ciabatta och olivolja (p/p) 25:-

Chark

Fänkålssalami 70:-

Prosciutto di Parma 24 m 105:-

Coppa 70:-

Chorizo Magno 65:-

Fuet 65:-

Ost

Comté 80:-

Pecorino Gorzano 85:-

Parmigiano Reggiano 65:-

Brillat-Savarin 65:-

Saint-Paulin 60:-

 

Kökets val av ost och chark, 2 ostar & 2 chark 165:-

Kökets val av ost, 3 stycken ostar, marmelad & krispigt bröd 200:-

Mellanrätter

Ricotta di pecora 145:-

Honung, mynta, friterad vitlök, Calabrian chili, hembakat bröd

 

Paprikahummus 135:-

Tahini, kikärtor, rostade korianderfrön, chilisesam, vitlök, olivolja, citron

 

Burrata 215:-

Kryddrostade päron, honungsvinägrett, saltrostade valnötter, rosmarin, frisésallad, extra virgin olivolja, svartpeppar

 

Kalvtartar 225:-

Pecorino Romano, sotad selleri, sojasås, kaprisbär, krispig lök, tonnatosås

 

Friterad potatis 90:-

Citronmajonnäs, dijonsenap, örter, Parmigiano Reggiano

 

Köttbullar 135:-

Tomatsås, mozzarella, fänkål, salsiccia, Parmigiano Reggiano, chili, basilika, brödsmulor

 

Gratinerad gnocchi 135:-

Blandad svamp, färskost, Fontina, parmesanstekta brödsmulor, salvia, vitlök

 

American Slice 135:-

Vinbarens pizzaslice, Parmigiano Reggiano, ricotta, buffelmozzarella, mortadella, pistage, citron, basilika

 

Risotto 135:-

Apelsinrostad pumpa, mascarpone, Parmigiano Reggiano, kycklingbuljong, vitt vin, vitlök, svartpeppar, pumpakärnor, gräslök

 

Friterad risotto 135:-

Tomat, mozzarella, citronmajonnäs, Parmigiano Reggiano, friterad salvia, vitlök

Dessert

Kvällens dessert, fråga vad vi har ikväll

Kvällens sorbet / glass

Gå tillbaka
Inställningar för cookies
Vår webbsida använder cookies för att hemsidan och våra tjänster ska fungera som de ska. Cookies hjälper oss att förbättra användarvänligheten för dig som besökare, och därför är vissa cookies nödvändiga för att webbsidan ska vara fullt fungerande. Nedan kan du läsa mer om våra cookies och vilka som är valbara.
Inställningar för samtycke
Inställningar för samtycke
Nödvändiga cookies
Dessa cookies används då våra besökare använder en funktion på vår webbplats och är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera fullt ut. Dessa cookies kan därför inte stängas av. Cookies används exempelvis då du fyller i ett formulär eller skapar ett konto och lagrar ingen personlig identifierbar information.
Prestanda cookies
Denna typ av cookie hjälper oss att följa antal besök på vår webbsida och hur våra användare hittade till oss. Vi använder cookies till att mäta och analysera för att exempelvis kunna förbättra användarvänligheten på vår webbplats. Vi kan med hjälp av våra insamlade cookies analysera hur användaren navigerar på webbplatsen, och ta bort irrelevanta sidor och information för att skapa ett så användbart material för våra kunder som möjligt. Den information som vi sparar är exempelvis vilka produktsidor som du besöker.
Marknadsföring
Dessa cookies används för att kunna analysera hur vi kan marknadsföra våra produkter och tjänster. Insamlingen av cookies kan exempelvis hjälpa oss att anpassa annonser till våra besökare baserat på dess tidigare användning av våra tjänster.